بسم الله الرحمن الرحيم
. . السلام عليكم . .
ان شاء الله تكونون بخير يارب
حابين نشاركم وصفة الصامولي المنزلي تستمتعون وانتوا تصلحونه وكمان بيكون فطور لذيذ اومع جلسة شاي اوعشاء خفيف . . وهو بديل صحي اكثر من الصامولي الجاهز
المقادير :
- 4 أكوب دقيق
- 1 كوب حليب سائل
- 1 بيضة
- 1/4 كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيره ملح
الطريقة
- نسخن الحليب و الزبدة والماء
- ونحطهم في العجانة مع ( كوب الدقيق - الخميره - والسكروالملح - الحليب - البيضة )يعجن لين يتجانس الخليط.
- نترك الخليط يتخمرلمدة 5 دقايق و يضاف له باقي الدقيق ويعجن جيداً بعدها نترك العجينه ترتاح نص ساعة.
- تقسم العجين الى اكثرمن 10 قطع ونكورها ونفردها مثل الخبز وتقدرون تحشونها بالحشوة اللي تفضلونها انا مثلاً حشيتها جبن او تتركونها سادهوتنلف وتترك في صحن مدهون بالزيتكمان ندهنها من فوق بالزيت ونغطيها بسفرة وتترك ترتاح ساعتين بعدها اذاحابين تزينونها بالسمسم او الشوفان او حبةالبركة او النخالة بعدها تخبز بالفرن.وبالعافية يارباتركم مع بعض الصور
0 التعليقات:
Post a Comment